close

 

 

 今天vivi 獨家廚房時間要來介紹:Chocolate cupcake

 

 

 

 

 

 

其實怎麼會突然想做呢?

 

話說上禮拜某天在家逛網站,誰知道就看到一個做chocolate cupcake的網站..

 

vivi 一看到就心動了!! 因為超超超超~喜歡吃巧克力的我~怎麼能放過呢? (( 心動不如行動, 捲袖子~V 自己來做~~~))

 

 

 

二話不說馬上印出來,隔天就趕快去買齊了東西等vivi一下班就開始在廚房大戰...

 

這個cupcake有分三部分來做,三個部分的ingredients 都很重複,所以還滿好買的!!

 

 

 

不過做下去的時候才發現:呼~步驟多到.....真不簡單阿~

 

因為每個步驟中的ingredients都不太相同,但都很類似...

 

比較麻煩的是~比重都不同!!! 所以要花比較多時間來量比重然在製作~><

 

 

 

首先要先把cake烤起來

 

<如下圖>

 

 

 

 

 

第二步驟就是把中間挖空一小塊,然後塞進 chocolate cream filling

 

<如下圖>

 

 

 

 

 

 


最後就是弄 Chocolate cream frosting

<如下圖>

 

 


vivi 很努力的擠著~~~擠~~的很辛苦!!!! 而且第一次使用這種東西~還真不太好控制阿~ ((擠完手好痠~=O))


經過了這些步驟後...

 

經過一番大戰後.....巧克力杯子蛋糕就就完成啦~
 
因為第一次做,所以沒有很fancy的裝飾...只有灑點糖粉~哈哈哈
 
後~外在...先擺一邊!! 重點是整個要好吃~~裝飾之後再來努力就好~~:P



vivi 第一次做杯子蛋糕 cupcake 的心得:


由於第一次做杯子蛋糕,所以完全比照食譜原來的比例做...完全沒偷工減料~ ((初學者就要按部就班~阿母說的!!))


大家都知道外國人喜歡吃甜吱吱的甜點....所以其實這口味應該很合~外國人!! ((噗~懂我意思了吧!))


一開始看到網站有發現其中需要放了很多dark chocolate (黑巧克力)


vivi 心想,放那麼多黑巧克力的,覺得做出來應該還好...沒想到~~~~~對我來說還是有點甜~~~><  (( 呼~是很甜 :P ))


最後....當時是拿去分給同事吃啦!!! 呼~結果同事都說好吃~~還有人說:vivi不要騙人啦~說~在哪買的!?  ((外國人果然都是螞蟻....@@))

 

我想下次V 知道該減少哪些比例了!!! <<半糖~~半糖~~>>

下次做杯子蛋糕一定可以更合亞洲人的口味了~

好吧~今天就到此~

vivi 廚房下次見~
arrow
arrow
    全站熱搜

    icebabeeeeee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄